Patlıcan Oturtması

Patlıcan Oturtması
YEMEK TARİFLERİ A- | A+   21.03.2021 20.43
Qavun

Patlıcan Oturtması

GEREKLİ MALZEME:

  • 1 kg patlıcan
  • 200 gr kıyma
  • 2 kaşık sade yağ veya sıvı yağ
  • 2 soğan
  • 2 domates
  • 1 bardak et suyu veya su
  • Tuz
  • Karabiber

YAPILIŞI:

  1. Bir tencerede doğranmış soğanlarla yağı koyup ateşte pembeleştirin.
  2. Kıyma ve tuz ilave ettikten sonra 10 dakika pişirin.
  3. Kıymalar pişmekte iken, diğer taraftan patlıcanları alaca şeklinde traş edin. Bir parmak
  4. eninde yuvarlaklar halinde kesin. Bol tuzlu suya atın.
  5. Yarım saat sonra patlıcanları sudan çıkararak, hafif sıkmak suretiyle suları çıkarın, sonra bunları kızdırılmış yağda kızartın.
  6. Patlıcanları delikli kepçeyle çıkarıp bir tepsiye düzgün yerleştirin. Patlıcanların üstünü kıyma ile örtün.
  7. Su ilave edip pişirin.
Son Güncelleme: 12.08.2021 07:32
Patlıcan oturtması  Patlıcan yemek tarifleri  Patlıcan yemekleri  Yemek tarifleri 
Qavun

YORUMLAR

yakındaki eczaneler nöbetçi

booked.net

 

Bunlar da İlginizi Çekebilir