YEMEK TARİFLERİ

Patlıcan İmam Bayıldı

MALZEME : 1 kg patlıcan 1 su bardağı zeytinyağı 3 soğan 3 domates 10 diş sarımsak Yarım demet maydanoz 1 tatlı kaşığı toz

GEREKLİ MALZEMELER 6 adet patlıcan Yarım kilo kuşbaşı et 3 Sivri Biber 4 adet domates 1 baş soğan 2 kaşık yağ Yarım kaşık

GEREKLİ MALZEMELER : Yarım kilo dana kıyması 1 adet soğan 2 adet yufka 2 kaşık yağ 1 adet havuç 2 yumurta Yeterince tuz Karabiber,

GEREKLİ MALZEMELER: 1 kg Kuşbaşı Et 2 Domates 4 Sivri biber 1 Limon 1 Fincan Zeytinyağı 2 Kırmızı Soğan 1 Demet Maydanoz Kekik Tuz ve

ADANA KEBAP İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 1/2 kg. yağsız kıyma 3 adet soğan 3 adet domates 4 adet yeşil biber Maydanoz Kırmızıbiber Tuz YAPILIŞI : Soğanlar

GEREKLİ MALZEMELERİ 4 adet Haşlanmış patates 4 adet havuç 1/2 bardak un tuz - 2 yumurta 1 baş soğan Karabiber - kırmızıbiber Maydanoz Çok

GEREKLİ MALZEMELER 2 Su bardağı ince bulgur 2 çorba kaşığı un (tepeleme) 250 gr. kıyma 1 adet yumurta yeterince tuz Kırmızı biber Karabiber 1

Bu yöntemle, besinlerin içeriğindeki nişastanın kırılması ve yumuşatılması; ayrıca selüloz, protein ve lifli yapının da kırılmasıyla

Sert ve daha az kaliteli etler için ideal olan bu yöntemle, pilavlarımızın yanı sıra sebzeleri de

GEREKLİ MALZEMELER 1 kg. Et 2 Baş soğan 3- 4 diş sarımsak Yeterince salça Tuz, karabiber 1 çorba kaşığı un 2 adet domates 2

GEREKEN MALZEMELER 1/2 kg. kuşbaşı kuzu eti 3 adet orta boy soğan 3 -4 adet patates 2 adet havuç 250 gr.

Dondurarak Saklama Yöntemi: Et, balık, sebze ve meyve gibi besin maddelerini ve önceden hazırladığımız yemek malzemelerini dondurarak

1 2 3 4 5